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　10月29日（水）、３年生の音楽科は、文化祭や小中学校音楽会に向けて合唱練習を行いました。

「もっと積極的に演奏するように」、「息をたっぷりと吸って豊かな音を出すように」という指導を受けて、生徒たちは真摯に取り組んでいました。

　文化祭で、３年生は学年合唱として「COSMOS」を、全校合唱として「あすという日が」を歌います。文化祭は今週末11月1日（土）8：20からです。ご来校、お待ちしております。

　　　　　　

　10月29日（水）、１年生は「おさかなママさん料理教室」に参加し、鯛めし、魚のムニエル、そうめん瓜サラダ、すまし汁を調理しました。これは、愛媛県魚食普及推進協議会が行っている活動で、愛媛県産の養殖真鯛を使って調理に慣れ親しんだり、その美味しさを再発見したりすることを目的としています。

　地域の方、２名を講師にお迎えし、オープニングは鯛一尾を解体するところを見せていただきました。たっぷりと脂ののった大きな魚に驚きました。メニューは鯛めしばかりでなく、ムニエルもすまし汁も鯛を使うという贅沢なものでした。中学校での調理実習は初めてでしたが、生徒たちは手際よく動き、目標時間内に調理することができました。

　貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました。ご馳走さまでした。

　　　

　　

　　

　　

　今日の献立は、ご飯、ヒジキの和風サラダ、里芋団子、レンズ豆のトマトスープ、牛乳です。

サラダに入っているゴボウがしんなりとして美味しかったです。

　さて、給食にたびたび登場する豆ですが、今日のレンズ豆は人類が利用してきた豆の中で最古の部類に属し、人類が初めて農耕を試みたメソポタミアまで遡るそうです。現在ではインド料理、フランス料理、イタリア料理で使用される食材の一つになっています。

　光学用途で使われる「レンズ」の語源でもあるそうです。ご馳走様でした。