今日の給食（10月28日）
2025年10月28日 13時08分今日の献立は、ご飯、ヒジキの和風サラダ、里芋団子、レンズ豆のトマトスープ、牛乳です。
サラダに入っているゴボウがしんなりとして美味しかったです。
さて、給食にたびたび登場する豆ですが、今日のレンズ豆は人類が利用してきた豆の中で最古の部類に属し、人類が初めて農耕を試みたメソポタミアまで遡るそうです。現在ではインド料理、フランス料理、イタリア料理で使用される食材の一つになっています。
光学用途で使われる「レンズ」の語源でもあるそうです。ご馳走様でした。